ポルケッタ

見た目のインパクトと名前に惹かれ、注文した料理。


【ポルケッタ】


豚肉にニンニクやハーブ、スパイスをすり込んでロール状に巻き、

オーブンでじっくり焼き上げたイタリアの伝統的なローストポーク。


知らない事はまだまだたくさんありますね。

日々勉強だな~と思った一コマでした(笑)


Arrivederci👋


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