最近の我家の食卓に、頻繁に出てくるものが“めかぶ”です。
“めかぶ”とはワカメの根元部分にあたるもので、近年“めかぶ”の栄養成分と効能について、見直されているようです。
様々な効果が有る中、私自身が期待をしているのが、「アルギン酸」に含まれる「カリウム」による血圧を下げる効果や、血糖値の上昇を抑える効果です。
が、効果云々より、食べて美味しいので毎日の日課にしたいです。
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大東建設株式会社
メンテナンス担当 越川
