先日ふらっと立ち寄ったお店で、思いがけずおいしい〆サバに出会いました。
私は普段、しまりが強めの〆サバが好きなんです。
噛むほどに旨みがギュッと詰まってる、あの感じが（笑）
でもその日出てきたのは、見た目からしてちょっと“しまり弱め”タイプでしたが、
食べてみたら、これがびっくりするほど新鮮で、身が軽くてふわっとしててとても美味しい一皿でした。
〆サバにもいろんな表情があるんだな〜感じた出来事でした。🐟
いつもブログを見ていただきありがとうございます。
それではまた～🐧
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大東建設株式会社 住宅分譲部 夘沢
